Bacalao al Pil-Pil
€24Lomo de bacalao desalado con salsa pil-pil tradicional, elaborada lentamente con aceite de oliva virgen extra y ajo.
Un restaurante donde la tradición gastronómica vasca se encuentra con una experiencia de noche completa e inolvidable.
Tres razones por las que nuestros comensales regresan una y otra vez
Nuestro chef diseña cada menú con productos de temporada del País Vasco, combinando técnica contemporánea y sabor genuino.
Desde el menú degustación hasta el salón privado de juego presencial, ofrecemos una velada con múltiples capas de disfrute.
Un equipo de sala comprometido con cada detalle, desde la bienvenida hasta los últimos momentos de su visita en Bilbao.
Reserve su mesa hoy y descubra por qué somos el restaurante vasco de referencia para ocasiones especiales.
Vine por el menú degustación y me quedé sorprendida por la calidad de cada pase. El rodaballo con txakoli fue sencillamente el mejor plato que he probado en Bilbao este año. El servicio fue atento sin agobiar.
Celebramos el aniversario de nuestra empresa aquí. El salón privado de juego después de la cena fue un detalle diferente que sorprendió a todo el equipo. La organización del evento fue impecable de principio a fin.
No esperaba que un restaurante vasco pudiera combinar tan bien la cocina de autor con un ambiente de noche tan cuidado. Acabamos en el salón de juego presencial y fue una experiencia muy entretenida. Volveré sin duda.
Cuatro pilares que dan forma a cada visita en nuestro restaurante de Bilbao
Propuestas de degustación diseñadas por nuestro chef con productos locales, actualizadas según la temporada y el mercado.
Una selección de vinos del País Vasco, Rioja y otras denominaciones, maridada con criterio por nuestro sommelier.
Un lounge de juego presencial dentro del restaurante, con mesas clásicas como ruleta y blackjack atendidas por croupiers profesionales.
Espacios privados para cenas de empresa, cumpleaños y celebraciones especiales, con menús personalizados y atención exclusiva.
Cifras que reflejan años de dedicación a la gastronomía vasca en Bilbao