Descubre un restaurante donde la gastronomía de autor y el ambiente cuidado se combinan en cada velada.
Seis aspectos que convierten cada visita en una experiencia memorable en Bilbao
Nuestro chef diseña cada temporada un menú degustación que refleja los mejores productos vascos, con maridajes seleccionados para cada pase.
Interpretamos la tradición culinaria vasca con técnicas modernas, respetando el carácter del ingrediente local y la honestidad del producto de proximidad.
Nuestra bodega reúne más de ochenta referencias, con especial atención a los vinos de la D.O. Txakoli de Bizkaia y la Rioja Alavesa.
Para los huéspedes que lo deseen, el salón privado de juego en sala ofrece mesas de ruleta y blackjack atendidas por croupiers profesionales en un ambiente íntimo.
Disponemos de espacios diferenciados para celebraciones empresariales, cenas de grupo y eventos privados, con menús adaptados y atención personalizada.
El interiorismo del restaurante fusiona la estética industrial bilbaína con materiales naturales, creando una atmósfera cálida y contemporánea desde la entrada.
Reserve su mesa ahora y disfrute de cocina vasca contemporánea con acceso al salón privado de juego.
Cuatro razones que distinguen nuestra propuesta gastronómica en Bilbao
Nuestro chef dirige la cocina con más de quince años de experiencia en restaurantes vascos de referencia, aportando criterio y consistencia en cada plato.
Trabajamos directamente con productores del País Vasco, garantizando ingredientes frescos y trazabilidad honesta en toda la carta.
El salón privado de juego en sala opera bajo las normativas vigentes en España, en un entorno supervisado y orientado al entretenimiento presencial.
Nuestro equipo de sala cuida cada detalle de la visita, desde la bienvenida hasta el cierre, adaptándose a las preferencias de cada comensal.
Abrimos de martes a domingo. El servicio de comidas es de 13:30 a 15:30 h, y el de cenas de 20:30 a 23:00 h. Los lunes permanecemos cerrados. Recomendamos reservar con antelación, especialmente los fines de semana.
Sí, el acceso al salón privado de juego requiere reserva previa, ya que el aforo es limitado para preservar la intimidad del espacio. Puede solicitarla junto con su reserva de mesa o contactando directamente con el restaurante.
No imponemos un dress code estricto, pero sí esperamos un aspecto cuidado y elegante, acorde con el ambiente del restaurante. Especialmente en el salón privado de juego, agradecemos la ropa formal o smart casual.
Sí, disponemos de espacio para grupos de hasta treinta personas y ofrecemos menús cerrados para eventos corporativos, celebraciones y cenas privadas. Contacte con nosotros para consultar disponibilidad y propuestas personalizadas.
Contamos con acuerdo con un aparcamiento público a menos de cien metros del restaurante en Bilbao. Pregúntenos en recepción al llegar y le facilitaremos los detalles para obtener tarifa preferente.
Vine con mi pareja a celebrar nuestro aniversario. Pedimos el menú degustación y cada pase tenía su propia personalidad. Las kokotxas estaban en su punto exacto. Terminamos la noche en el salón de juego y el ambiente era muy cuidado, nada estridente.
Organizamos la cena de cierre de un proyecto con un grupo de doce personas. El equipo de sala coordinó todo sin que tuviéramos que preocuparnos de nada. El menú cerrado que propusieron encajó perfectamente con los gustos del grupo. Muy recomendable para eventos de empresa.
La txuleta era exactamente lo que esperaba: buena maduración, parrilla con criterio, sin más. La bodega está bien pensada, me sorprendió la selección de txakoli. El salón privado de juego al final de la cena fue un plus que no me esperaba en un restaurante de estas características.